İlimizde11 adet zeytinyağı dolum tesisi, 4 adet Bitkisel Yağ dolum tesisi vezeytin yağı preshaneleri mevcuttur.
İlimizde zeytinyağı dolum yerleri en az 4 ayda bir kontrol ve denetime tabi tutulmaktadır. Zeytinyağı dolum tesislerinden denetim programı çerçevesinde en az ayda bir defa olmak üzere numune alınmaktadır. 2009 yılı içerisinde 75 adet bitkisel yağ ve margarin numunesi alınmıştır.
2009 yılında preshaneler, yağ dolum fabrikaları ve bitkisel yağ işleyen işletmelere yönelik 73 denetim yapılmıştır.